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09/04/2021

Consejos para elegir las mesas adecuadas en bares y restaurantes

A la hora de elegir el mobiliario de nuestro local, nos pueden surgir algunas dudas como:

¿Qué medidas de mesa de restaurante elegir?¿Qué debo de tener en cuenta a la hora de elegir el mobiliario, el espacio, la comodidad..?

En Romero te contamos las últimas novedades del sector, consejos a la hora de elegir el mobiliario para decorar tu local, ya que el mobiliario es la clave para ambientar el establecimiento y que el comensal se sienta a gusto.

Hoy nos vamos a centrar en cómo elegir las mesas para nuestro bar, restaurante y/o cafetería y que criterios y dimensiones mínimas deben tener. Además debido a la crisis sanitaria por la que estamos pasando, el espacio entre comensales es la clave fundamental de este año.

¿QUÉ DEBEMOS DE TENER EN CUENTA A LA HORA DE ELEGIR LAS MESAS?

En primer lugar deberemos de tener en consideración ciertos factores como la capacidad del restaurante, el tipo de restaurante y clientela, el espacio entre las mesas, el ambiente y la decoración del local.

Además una de las consideraciones más importante y que siempre aconsejamos a nuestros clientes es saber si el mobiliario va a ser utilizado en interior o en exterior, en zonas de mucha o poca humedad y con ello los acabados del mobiliario, ya que hay materiales como la madera, hierro y melamina que no son recomendables para exterior y todo aquel material que no sea anodizado o inoxidable, no es recomendable para zonas con humedad .

MEDIDAS DE LAS MESAS

Una vez hemos definido todas las consideraciones para la distribución de las mesas, debemos elegir las medidas en función del espacio que necesita cada comensal. Aquí también deberemos de tener en cuenta el uso que se le va a dar a la mesa, es decir si es para cóctel o aperitivo, o bien si es para comidas o cenas, y con ello elegir las medidas de las mesas adecuadas.

Espacio mínimo individual:

El espacio individual mínimo es fundamental para que una persona pueda comer con comodidad, se estima que el cliente necesita unos 40 centímetros para comer bien, por lo que necesitaremos mínimo una mesa con unos 60 centímetros de ancho y 40 de profundidad.


Además, hay que dejar un espacio para colocar todos los diferentes elementos de la mesa, como las botellas, las bandejas, etc, con lo que se estima unos 20-40 centímetros.

Mesas de 2 y 4 comensales:

En el caso de las mesas de 2 o 4 comensales que son las más habituales en los locales, deberemos de tener en cuenta también la anchura entre comensales, ya que muchas veces nos sentimos con la sensación de que las sillas, incluso el menaje como los cubiertos o las vasos están muy pegados con los de al lado.

Lo ideal es que cada cliente tenga 60 centímetros exclusivamente para él, por lo que una mesa para 4 personas debería tener unos 120 centímetros por su lado más largo, aunque si se dispone de espacio suficiente dentro del establecimiento, se pueden dar algunos centímetros de margen para incrementar la calidad y comodidad del servicio.

Sin duda, el mobiliario es el protagonista de nuestro local, por eso en Romero os enseñamos nuestro catálogo de mesas para que podáis elegir entre una gran variedad de productos.

AYUDAS A PROYECTOS DE DIGITALIZACIÓN DE PYME (DIGITALIZA-CV) MUEBLES ROMERO S.A. ha obtenido una ayuda del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE). Titulo del proyecto: IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRAL DE GESTIÓN-ABAS ERP Número de Expediente IMDIGA/2020/83 Importe: 42.800,00 € El proyecto ha consistido en la implantación de un sistema de gestión que cubre con las necesidades organizativas de la empresa. Esta ayuda se concede a través del programa de Digitalización de Pyme (DIGITALIZA-CV)” para el ejercicio 2018. Este programa cuenta con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en un porcentaje del 50% a través del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020.

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MUEBLES ROMERO S.A. ha obtenido una ayuda del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE). ACTUACIÓN: PROYECTOS DE DIGITALIZACIÓN DE PYME (DIGITALIZA-CV TELETRABAJO) 2020 TITULO DEL PROYECTO: IMPLEMENTACION DE LOS SISTEMAS NECESARIOS PARA PERMITIR EL TELETRABAJO NÚMERO DE EXPEDIENTE: IMDIGB/2020/131 IMPORTE: 13.394,16 € Esta ayuda se concede a través del programa de Digitalización de Pyme (DIGITALIZA-CV)” para el ejercicio 2020. Este programa cuenta con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en un porcentaje del 50% a través del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020.

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